Poêlée mexicaine

Une variante de la traditionnelle ratatouille dans laquelle le tomatillo du Mexique apporte un goût nouveau. A essayer !

Salsa de tomate à la Mexicaine

La salsa, c’est une spécialité mexicaine à déguster avec des chips mexicaines à l’apéro ou à servir avec viandes et poissons grillés.

Guacamole

Et si vous appreniez à faire le guacamole vous même ?

Taboulé au poulet, concombre et menthe fraîche

Quand il fait chaud, on a envie de fraîcheur dans son assiette. Et pour cela, le taboulé, avec son bon goût de citron et de menthe, est idéal en été.

Chutney de mangues

Pour les amateurs de cuisine indienne.

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