Épluchez et coupez en rondelles l’oignon rouge
Coupez en rondelles la tomate
Séparez la viande en petites portions, aplatissez-les légèrement, faites-les cuire à la poêle. Assaisonnez-les et réservez au chaud
Coupez en deux les petits pains et faites-les griller
Sur la partie inférieure du pain, placez les feuilles de mâche, la mayonnaise, le steak, une rondelle d’oignon, une rondelle de tomate et recouvrez avec la partie supérieure du pain
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Renouvelez l’opération pour tous les mini burgers
Servez aussitôt avec des petits pics
par arnaud
