Dans un shaker, mélanger vigoureusement le whisky, le jus de citron et le miel jusqu’à ce que le miel soit complètement dissous. Ajouter les glaçons. Mélanger à nouveau vigoureusement. Verser dans un verre avec les glaçons.
Si désiré, sur une plaque de cuisson, brûler légèrement le romarin à l’aide d’une torche à pâtisserie. Déposer dans le verre.