Faire la marinade en mélangeant l’huile, le citron, les épices et le whisky.
Décortiquer les crevettes en gardant la queue , et les laisser dans la marinade au moins 2 h.
Préparer les brochettes en alternant crevette, chorizo, ananas, etc…, finir par une crevette. (Par brochette: 4 crevettes, 3 chorizos, 3 morceaux d’ananas).
Griller les brochettes 10 min soit au barbecue, soit au four position grill.
par arnaud
