-Dans une assiettes creuse, battez l’oeuf.
Versez la chapelure dans une autre assiette creuse
Coupez le brie en fines tranches
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive-–
Trempez chaque filet de poulet dans l’œuf, puis dans la chapelure
Assaisonnez et faites-les cuire à feu moyen dans la poêle pendant 5 min. sur chaque face
Coupez les pains et faites-les griller
Étalez un peu de sauce tartare sur les parties inférieures des pains. Ajoutez les filets de poulet panés, les tranches de brie, quelques feuilles de salade et terminez par un peu de sauce,selon vos goûts
Servez aussitôt
par arnaud
