Faire bouillir vos saucisses puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
Dérouler la pâte feuilletée et rouler les demi-saucisses à l’intérieur, l’une après l’autre, en faire un plus court que les autres pour imiter le pouce.
Dessiner en gros les phalanges au couteau.
« Peindre » au jaune d’oeuf chacun des doigts et fixer une demi-amande à une extrémité afin d’imiter un ongle.
Passer au four à 200°C (thermostat 6-7) 20 min environ.
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