Une entrée fraîche, diététique et croquante !
Une variante de la traditionnelle ratatouille dans laquelle le tomatillo du Mexique apporte un goût nouveau. A essayer !
Le Mexique s’invite à votre table ! La tortilla servira de contenant à votre préparation et peut être au blé ou au maïs. Elle ne se frit pas et son contenu peut être varié, chacun complétera sa tortilla à sa guise avec tomates fraîches, salade, fromage, guacamole, pimentpoivron, haricots rouges
Une spécialité mexicaine très simple à préparer et qui a toujours son petit succès.