Mettre à cuire les pâtes.
Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle. Dès qu’ils ont bien doré, y ajouter les lardons.
Préparer dans un saladier la crème fraîche, les oeufs, le sel le poivre et mélanger.
Retirer les lardons du feu dés qu’ils sont dorés et les ajouter à la crème.
Une fois les pâtes cuite al dente, les égoutter et y incorporer la crème.
Remettre sur le feu si le plat a refroidi.
par arnaud
