Démarrez le Multicuiseur en appuyant sur « On/Off ».
Dans « Menu », choisissez « Sauce » et programmez le « Temps de cuisson » sur 5 minutes. Lancez le Multicuiseur en maintenant appuyé le bouton « On/Off » pendant quelques secondes.
Dans un bol, mélangez la fécule de maïs avec 15 cl de lait.
Mettez les 30 cl de lait restant dans le Multicuiseur et versez-y le contenu du bol en fouettant pour bien diluer les deux préparations.
Assaisonnez, ajoutez la pincée de muscade et lancez la cuisson en mélangeant délicatement à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la béchamel épaississe et double de volume.
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Appuyez sur « On/Off » pour éteindre le Multicuiseur.
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