Pour les amateurs de cuisine indienne.
Pour les amateurs de cuisine indienne.
Eplucher les fruits et les détailler en petits cubes. Hacher l’ail.
Mettre les fruits dans une casserole avec le reste des ingrédients.
Laisser compoter 1 heure à feu doux en remuant souvent.
Ebouillanter deux bocaux en verre.
Mettre le chutney bouillant dans les pots et bien les refermer.
Poser les pots à l’envers jusqu’à complet refroidissement.
par arnaud
